基本スパイス４種類を使ったサラダチキンです。
スパイスが効いたサラダチキンはつい1枚ペロリと食べてしまいます。
ダイエットにもお勧めです！！
材料(２人前 鶏むね肉１枚)
- 鶏胸肉 1枚（250g）※常温で３０分程度置いたもの
- 調味料A
- ニンニクチューブ 小さじ1/2
- ショウガチューブ 小さじ1/2
- レモン汁 小さじ1/2
- ごま油 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- スパイス
- クミン 小さじ1/2
- ターメリック 小さじ1/4
- コリアンダー 小さじ1/4
- チリペッパー 小さじ1/4
作り方
- 耐熱容器に調味料Aとスパイスを入れて混ぜ合わせる。
- 鶏胸肉の皮を剥いだ後、耐熱容器にを入れて1.と混ぜ合わせる。
- 耐熱容器にふわっとラップをしてレンジで600W3分加熱する。
- そのまま15分放置して余熱で火を入れる。
- 包丁で切って盛り付けて、汁をかけます。
※もし肉が赤かった場合は30秒ずつレンジで加熱します。
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